{{title}}
{{text}}
{{published}}
Уважаемые гости!
Сайт работает в тестовом режиме и находится на этапе доработки.
Сайт работает в тестовом режиме и находится на этапе доработки.
Работа по сохранению, развитию и популяризации народных художественных промыслов и ремесел Южного Урала
Сто лет в обед
Основная тема конкурса – «Семейные рецепты из уст в уста», отражающая накопленные знания о кухонных традициях и способах приготовления блюд, передающихся в семьях из поколения в поколение
Название фестиваля появилось во время этнографических экспедиций. Организаторы, беседуя со старожилами, поняли, что вместе с уходящими поколениями уходят и уникальные знания о том, как питались, какие блюда готовили и какие истории с ними связаны.
Фестиваль проходил с февраля по сентябрь, в нем принимали участие специалисты, деятели культуры и жители области, которые прислали нам уникальные рецепты с многолетней историей.
Проект направлен на сохранение и популяризацию традиционной кухни многонационального народа Южного Урала.
Фестиваль проходил с февраля по сентябрь, в нем принимали участие специалисты, деятели культуры и жители области, которые прислали нам уникальные рецепты с многолетней историей.
Проект направлен на сохранение и популяризацию традиционной кухни многонационального народа Южного Урала.
ОНЛАЙН БИБЛИОТЕКА СБОРНИКОВ
В рамках фестиваля проводятся
Кулинарно-этнографические экспедиции
Специалисты собирают этнографическую информацию и проводят мастер-классы
Смотр-конкурс рецептов
Жюри оценивает работы по критериям: состав, вкусовое сочетание ингредиентов, технология приготовления и традиционность рецепта
Круглые столы
По итогам фестиваля, например, в ноябре 2026 года в Октябрьском районе состоялся круглый стол
Документы
Уважаемые участники конкурса!
Перед подачей заявки необходимо тщательно ознакомиться с Положением о конкурсе и всеми прилагаемыми к нему документами (при их наличии).
При заполнении заявки следует уделить особое внимание корректному указанию наименований учреждений, коллективов и фамилий, имен, отчеств руководителей.
Обратите внимание, что информация, внесенная в заявку, будет отражена в дипломе. После вручения диплома внесение изменений в его содержание не допускается.
Также проверьте правильность указания электронной почты и контактного телефона, поскольку данная информация необходима для оформления вашего участия в конкурсе.
Перед подачей заявки необходимо тщательно ознакомиться с Положением о конкурсе и всеми прилагаемыми к нему документами (при их наличии).
При заполнении заявки следует уделить особое внимание корректному указанию наименований учреждений, коллективов и фамилий, имен, отчеств руководителей.
Обратите внимание, что информация, внесенная в заявку, будет отражена в дипломе. После вручения диплома внесение изменений в его содержание не допускается.
Также проверьте правильность указания электронной почты и контактного телефона, поскольку данная информация необходима для оформления вашего участия в конкурсе.
Организационный комитет конкурса и команда проекта
-
Оксана Михайловна ГромоваДиректор Челябинского государственного центра народного творчества, Заслуженный работник культуры и искусства Челябинской области, кандидат культурологии. -
Яковлева Наталья АлександровнаХудожественный руководитель Челябинского государственного центра народного творчества