Ближайшие мероприятия

21.05.2019
Передвижная выставка

23 мая в с. Варна, краеведческий музей им. В.И. Савина состоится открытие окружной областной выставки традиционных ремёсел и современного декоративно-прикладного творчества Челябинской области "Урал многоликий".

21.05.2019
"Вешние воды"

25 мая в 12:00 в селе Кочердык, Октябрьского района пройдет открытый областной фольклорный фестиваль традиционного творчества "Вешние воды"

21.05.2019
"Уральская слободка"

31 мая в 11:00 в ОГБУК "ЧГЦНТ" состоится научно-практическая конференция XVII межрегионального  конкурса по этнографии, краеведению и народному творчеству "Уральская слободка"

Новости

23.05.2019
«Казачьему роду нет переводу – 2019»

1 июня в селе Травники Чебаркульского района пройдет XIV Областной фестиваль-конкурс детских и молодёжных казачьих коллективов «Казачьему роду нет переводу».


23.05.2019
«Челябинское зазеркалье» порадовало гостей своими фотоработами

В Центре народного творчества в рамках фотовыставки «Челябинское зазеркалье» были представлены работы фотохудожника с ограниченными возможностями здоровья – Алексея Веретнова. 


23.05.2019
Официальное распоряжение о проведении Бажовского фестиваля

Временно исполняющий обязанности Губернатора Челябинской области А.Л.Текслер подписал распоряжение о проведении Всероссийского Бажовского фестиваля народного творчества.

06.12.2012 - Золотая скалочка - 2012

15 декабря в Челябинске в рамках фестиваля «Уральские пельмени на Николу зимнего» пройдет конкурс поваров

 



Конкурс проводится при поддержке Губернатора Челябинской области. Участниками конкурса станут команды профессиональных поваров предприятий питания и ресторанов г.Челябинска и Челябинской области, а также команды от организаторов фестиваля и СМИ. Уже подтвердили свое участие команды ресторанов «Уральские пельмени» (г.Челябинск) и «Космо» (г.Копейск), кафе «Appeti» (г. Челябинск).

«Мы всегда с большим удовольствием поддерживаем инициативу властей о проведении подобных мероприятий, направленных на повышение престижа поварской профессии. Поэтому у нас не было сомнения, принимать участие в конкурсе «Золотая скалочка 2012» или нет. Особенно приятно, что наш ресторан «Уральские пельмени», который является старейшим рестораном Челябинска и одновременно тезкой фестиваля, был избран площадкой для проведения конкурса по лепке пельменей. Я желаю всем участникам удачи, хорошего конкурсного запала! И пусть победят сильнейшие среди профессионалов!» - говорит генеральный директор Холдинга «Уральские пельмени» Виталий Имельевич Воробьев.

Оценивать конкурс будет экспертное жюри, а чтобы конкурс стал настоящим праздником, дополнит программу конкурса выступление артистов и кулинарное шоу от лучших шеф-поваров г.Челябинска.

Штефан Штайнбах – один из членов жюри, молодой шеф-повар из Германии – подготовил для гостей конкурса настоящее рождественское кулинарное шоу в лучших традициях европейской кухни. Гости смогут увидеть работу мастера и попробовать настоящую рождественскую индейку. С 2002 по 2004 гг. он учился в поварской академии в Магдебурге. Свою карьеру Штефан начал в известном мюнхенском отеле «Marriott». Затем он работал в знаменитых ресторанах Европы. В марте 2012 Штефан переехал в Челябинск, а с августа 2012 он исполняет обязанности шеф-повара в ресторане «Уральские пельмени», на площадке которого и будет проходить гастрономический конкурс «Золотая скалочка 2012».

Иржи Калиш, член экспертного жюри конкурса, шеф повар ресторана «Brumby»: «Мне очень приятно, что меня пригласили в жюри конкурса «Золотая скалочка». Уверен, что на конкурсе пред нами предстанут настоящие мастера по лепке пельменей. И я, как член жюри, обещаю быть беспристрастным, хотя очень переживаю за всех участников. Ну а для гостей конкурса вместе с коллегами мы приготовили замечательное кулинарное шоу, секреты которого я пока раскрывать не стану!»

Фестиваль «Уральские пельмени на Николу зимнего» уже поддержали представители предпринимательства г. Челябинска и г.Екатеринбурга, предоставив для проведения мероприятий свою качественную продукцию. Среди предприятий – партнеров: ООО «Люкс-вода», «Чебаркульская птица», компания «Балтика», проект «Золотая вилка», торговые марки «Слобода», «Русский дар», «Хаски», «Колос». Информационные спонсоры фестиваля: 1ОТВ, радиостанция «Серебряный дождь» и информационный портал MyСhel.

Конкурс «Золотая скалочка» пройдет 15 декабря в ресторане «Уральские пельмени». Начало в 13.00

Дополнительная информация по тел. (351) 263-27-23


Incorrect $cc