Ближайшие мероприятия

09.12.2019
Семинар для руководителей цирковых коллективов

18 декабря состоится семинар по итогам прошедшего XIII Всеросссийского фестиваля цирковых коллективов "Сальто в будущее"

09.12.2019
Семинар для художественных руководителей культурно-досуговых учреждений

12 декабря в Центре народного творчества пройдет Семинар для художественных руководителей культурно-досуговых учреждений

09.12.2019
Выставки «Узорная варежка» и «Чудеса в иголочках»

С 11 декабря начинают свою работы Областные тематические выставки «Узорная варежка» и «Чудеса в иголочках» (ОГБУК «ЧГЦНТ», народная галерея «Апрель)

Новости

12.12.2019
Открывается прием заявок на XVII Областной конкурс эстрадной песни "Песня не знает границ"

Первый отборочный тур пройдет 25 января 2020 года в Златоусте. Подробнее об условиях участия можно узнать в Положении конкурса. Приглашаем к участию!

11.12.2019
Новогодние "Чудеса в иголочках" в Центре народного творчества

Приключения весёлого лоскутного ёжика, елка с украшением из варежек и уютное новогоднее настроение ждёт вас на нашей выставке "Чудеса в иголочках".

11.12.2019
Передвижная выставка лауреатов Областного фотоконкурса откроется в Пласте, Кыштыме и Челябинске

7 декабря работами фотографов получили возможность любоваться пластовчане, с 16 по 22 декабря экспозиция разместиться в Народном доме Кыштыма и 23 декабря вернется в Челябинск.

06.12.2012 - Золотая скалочка - 2012

15 декабря в Челябинске в рамках фестиваля «Уральские пельмени на Николу зимнего» пройдет конкурс поваров

 



Конкурс проводится при поддержке Губернатора Челябинской области. Участниками конкурса станут команды профессиональных поваров предприятий питания и ресторанов г.Челябинска и Челябинской области, а также команды от организаторов фестиваля и СМИ. Уже подтвердили свое участие команды ресторанов «Уральские пельмени» (г.Челябинск) и «Космо» (г.Копейск), кафе «Appeti» (г. Челябинск).

«Мы всегда с большим удовольствием поддерживаем инициативу властей о проведении подобных мероприятий, направленных на повышение престижа поварской профессии. Поэтому у нас не было сомнения, принимать участие в конкурсе «Золотая скалочка 2012» или нет. Особенно приятно, что наш ресторан «Уральские пельмени», который является старейшим рестораном Челябинска и одновременно тезкой фестиваля, был избран площадкой для проведения конкурса по лепке пельменей. Я желаю всем участникам удачи, хорошего конкурсного запала! И пусть победят сильнейшие среди профессионалов!» - говорит генеральный директор Холдинга «Уральские пельмени» Виталий Имельевич Воробьев.

Оценивать конкурс будет экспертное жюри, а чтобы конкурс стал настоящим праздником, дополнит программу конкурса выступление артистов и кулинарное шоу от лучших шеф-поваров г.Челябинска.

Штефан Штайнбах – один из членов жюри, молодой шеф-повар из Германии – подготовил для гостей конкурса настоящее рождественское кулинарное шоу в лучших традициях европейской кухни. Гости смогут увидеть работу мастера и попробовать настоящую рождественскую индейку. С 2002 по 2004 гг. он учился в поварской академии в Магдебурге. Свою карьеру Штефан начал в известном мюнхенском отеле «Marriott». Затем он работал в знаменитых ресторанах Европы. В марте 2012 Штефан переехал в Челябинск, а с августа 2012 он исполняет обязанности шеф-повара в ресторане «Уральские пельмени», на площадке которого и будет проходить гастрономический конкурс «Золотая скалочка 2012».

Иржи Калиш, член экспертного жюри конкурса, шеф повар ресторана «Brumby»: «Мне очень приятно, что меня пригласили в жюри конкурса «Золотая скалочка». Уверен, что на конкурсе пред нами предстанут настоящие мастера по лепке пельменей. И я, как член жюри, обещаю быть беспристрастным, хотя очень переживаю за всех участников. Ну а для гостей конкурса вместе с коллегами мы приготовили замечательное кулинарное шоу, секреты которого я пока раскрывать не стану!»

Фестиваль «Уральские пельмени на Николу зимнего» уже поддержали представители предпринимательства г. Челябинска и г.Екатеринбурга, предоставив для проведения мероприятий свою качественную продукцию. Среди предприятий – партнеров: ООО «Люкс-вода», «Чебаркульская птица», компания «Балтика», проект «Золотая вилка», торговые марки «Слобода», «Русский дар», «Хаски», «Колос». Информационные спонсоры фестиваля: 1ОТВ, радиостанция «Серебряный дождь» и информационный портал MyСhel.

Конкурс «Золотая скалочка» пройдет 15 декабря в ресторане «Уральские пельмени». Начало в 13.00

Дополнительная информация по тел. (351) 263-27-23


Incorrect $cc