Ближайшие мероприятия

31.03.2021
Вакцинация от COVID-19

Как записаться на вакцинацию от коронавируса на портале госуслуг?

08.06.2020
Порядок обращения граждан в ОГБУК "Челябинский государственны центр народного творчества"

График личного приема граждан руководителями и специалистами Учреждения

22.04.2020
Отдел по работе с людьми с ограниченными возможностями здоровья

Обратиться к специалистам вы можете по любому интересующему вас вопросу

Новости

19.04.2021
Главного Дон Кихота фестиваля "Две маски" получил Усть-Катавский театр

Вчера, 18 апреля, в Челябинском Театре Драмы имени Наума Орлова прошли последние просмотры постановок и волнительное награждение лауреатов. Эксперты единогласно отметили высочайший уровень коллективов и поблагодарили за полученные эмоции.

17.04.2021
Челябинск вновь – в центре литературных процессов

В эти дни - 16-18 апреля в Челябинском центре народного творчества проходит I Всероссийская конференция по литературно-творческой педагогике в рамках III Областного конкурса литературных объединений «Люблю тебя, мой край родной!». 

15.04.2021
Итоги заочного этапа фестиваля "Золотые россыпи Урала"

Отдельным этапом фестиваля "Золотые россыпи Урала" стал творческий заочный смотр выступлений участников, не сумевших принять личное участие в конкурсе на одной из площадок. Публикуем итоги видео-смотра. 

07.04.2021 - Продолжается прием заявок на Областной конкурс традиционной кухни "Сто лет в обед"

А мы продолжаем делиться с вами рецептами, которые уже получили от участников. Заявки будут приниматься до 31 мая 2021 года. Сегодня в нашей подборке - хлеб ржаной заварной, хлеб сладкий пышный, домашние булочки-щипчики с лесной вишней. 



Хлеб ржаной заварной, хлеб сладкий пышный, домашние булочки-щипчики с лесной вишней, праздничный хлеб на хмелевой закваске - и это не просто аппетитные названия блюд. Это уникальные традиционные рецепты домашней выпечки, которые мы получаем от участников Областного фестиваля традиционной кухни "Сто лет в обед".


С 1 февраля по 31 мая 2021 года каждый желающий сможет поделиться своим семейным рецептом в рамках обозначенной темы "Домашний хлеб". Раньше мы уже публиковали наиболее интересные рецепты участников. И сегодня подготовили еще одну подборку, в которую вошли три видео:

Два рецепта от Ларисы и Ольги Шуховцевых из с.Дуванкуль Увельского района Челябинской области. В первом они расскажут, как выпекала щипчики с лесной вишней и шанежки-наливашны их бабушка. А второй хранит секреты выпечки ржаного заварного хлеба. Интересно, что этот хлеб очень долгое время оставался мягким и не черствел.

 

Рецепт ржаного заварного хлеба от Шуховцевой Лариса

Щипчики с сушенной лесной вишней и шанежки-наливашны, Рецепт Ларисы и Ольги Шуховцевых

 

Третий рецепт от Риммы Панфиловой из п.Тимирязевский Чебаркульского района Челябинской области. Из этого видео вы узнаете, как пекли на Украине воздушный пышный хлеб для дорогих гостей и добрых людей.

Обязательно сохраните эти рецепты в своих кулинарных копилках. И, конечно же, присоединяйтесь к нашим участникам!

 

Панфилова Римма. Cладкий, пышный, ароматный хлеб

 

Подробнее об условиях участия в Положении конкурса

По всем организационным вопросам обращаться к Яковлевой Наталье Александровне, специалисту по традиционной кухне Центра народного творчества по тел. +7(351)225-48-01.

Incorrect $cc